A tökéletes matcha elkészítése: Egy rituálé a te pillanatodért

1. Készítse elő a matchát.

Szórjon 1-2 g matcha port egy tálba (ideális esetben bambuszkanállal – chashaku).

• 1 g = a finomabb, könnyebb verzióhoz
• 2 g = a telt, intenzív ízért

2. Melegítse fel a vizet.

Melegítsen fel 70–80 ml vizet az ideális 70–80 °C-os hőmérsékletre (fontos: ne forralja fel!).

TIPP: Ha nincs hőmérője, egyszerűen hagyja a forrásban lévő vizet 2-3 percig állni.

3. Verje fel

Egy bambusz habverővel (chasen) gyors, "W" vagy "M" alakú mozdulatokkal verje fel a matcha teát, amíg finom, krémes hab nem képződik.

4. Élvezze ki a pillanatot!

A matcha-ja elkészült. Most már pontosan az ízlése és preferenciái szerint ízesítheti az italt.

ChaChaLab ajánlása:

A felvert matcha teát ajánlott felvert zabtejjel kiegészíteni (a tökéletes zabtejes matcha latte-hoz), de kókusztejjel, mandulatejjel vagy hagyományos tehéntejjel is kiválóan ízlik.

Ha preferálja édesebb íz , tudod hozzáadni :

• egy csipet cukor és egy kevés vanília az enyhe aroma érdekében,
• juharszirup a természetes édességért, hozzáadott cukor nélkül,
• mangópüré, mint meglepő és üdítő kiegészítő.

A matcha nem csupán egy ital – ez egy rituálé, egy pillanat önmagadnak.